中國近年來進口食品飲料市場規模龐大且保持增長態勢，品類豐富，消費趨勢呈現健康化、個性化等特點。
市場規模：中國是全球第二大食品進口國，2023年進口市場規模達到1401.8億美元。
品類結構：肉類及制品、糧食及制品、水產品、水果及制品、乳品、植物油仍是主要進口品類，2023年這六類食品進口額合計占中國進口食品進口總額的78.6%。
進口來源地：2024年中國食品進口來源國較為多元，主要有巴西、美國、阿根廷、新西蘭、澳大利亞、俄羅斯、烏拉圭、烏克蘭、法國等國。
在出口方面，2023年中國食品出口人民幣5382.30元，同比增長5.9%。中國食品出口市場呈現多元化特點，亞洲是主要市場，東南亞成為新興增長區域，同時對歐美等市場也有較大規模出口。
亞洲市場：是中國食品出口的重要目的地。日本、韓國是中國農產品的傳統出口市場，中國向其出口大量的水果、海產品、蔬菜等。東南亞地區憑借龐大的人口基數和經濟增長潛力，成為中國食品出口的“新秀場”。
歐美市場：美國是中國食品的重要出口市場之一，2024年美國食品及農產品行業進入補庫存周期，有利于中國對美食品出口。中國向美國出口水果、海鮮、豆類、蜂蜜等多種食品。歐洲也是中國食品的主要出口地之一，中國的食用菌、豆制品等在歐洲市場受到一定程度的歡迎。
其他市場：中國還向加拿大等美洲國家出口食品，如中國生產的冷凍薯條憑借價格優勢，快速搶占了加拿大、美國在印尼、菲律賓等國的市場份額。此外，中國也向非洲國家出口調味品等食品，隨著“一帶一路”倡議的深入實施，中國與非洲國家的食品貿易有望進一步增長。